VILLAGGIO MEDIEVALE
VILLAGGIO MEDIEVALE
VILLAGGIO MEDIEVALE | Profilo | Registrati | Discussioni Attive | Iscritti | Ricerca | FAQ
Username:
Password:
Save Password
Forgot your Password?

 FORUM VILLAGGIO MEDIEVALE
 ALIMENTAZIONE E CUCINA NEL MEDIOEVO
 ALIMENTI E BEVANDE
 Assenzio????
 Nuova Discussione  Rispondi
 Stampa
Author Previous Topic Topic Next Topic  

pasarmi
Visitatore

Italy
1 Posts

Posted - 16/10/2009 :  18:53:27  Show Profile  Reply with Quote
salve a tutti...
qualcuno mi sa dire se nel sud italia nel XIII era presente qualche bevanda che possa assomigliare all'assenzio??...o qualcosa del genere??...
grazie 1000

Bartolo
Amministratore

Italy
2946 Posts

Posted - 16/10/2009 :  20:01:21  Show Profile  Visit Bartolo's Homepage  Click to see Bartolo's MSN Messenger address  Reply with Quote
E' plausibile un impiego a fine terapeutico, per quanto non sia riuscito a reperire fonti specifiche per il meridione italiano.

Tralasciando epoche precedenti (una forma di assenzio è attestato almeno fin dal mondo greco-romano), per l'epoca medievale si documenta la sostanza in oggetto come ingrediente di alcune ricette con effetti lenitivo-astringenti.
Si può citare, ad esempio, il De causis et signis atque curis aegritudinem di Hildegard von Bingen, nota mistica benedettina - meglio nota come Santa Ildegarda - vissuta nella Germania del XII secolo.
Si veda, questo proposito, il post di ScriptaVana nella seguente discussione:

Viti e vitigni
http://www.villaggiomedievale.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=278&whichpage=2

ed in particolare le seguenti ricette:

- Contro il mal di denti
- Contro l’incontinenza

Preavverto, a scanso di equivoci: non si tratta certo del prodotto distillato, musa ispiratrice di svariati "poeti maledetti", bensì di più semplici decotti a base di vino, con aggiunta, tra l'altro, delle foglie della pianta in questione (l'Artemisia Absinthium, famiglia delle Asteracee).
Go to Top of Page
  Previous Topic Topic Next Topic  
 Nuova Discussione  Rispondi
 Stampa
Vai A:
VILLAGGIO MEDIEVALE © VILLAGGIO MEDIEVALE Go To Top Of Page
Powered By: Snitz Forums 2000 Version 3.4.06
Forum Medioevo , Arte e Architettura Medievale, Ricostruzione Storica, Medioevo Italiano, Araldica Medievale, Turismo medievale